نارنجی/اصفهان یک مطالعه اخیر نشان می دهد که لوتئین موجود در بادام زمینی نقش مهمی در حفظ سلامت چشم دارد. بنابراین مصرف روزانه 57 گرم بادام زمینی می تواند سلامت چشم را در 6 هفته بهبود بخشد.
به گزارش نارنجی و به نقل از سی تک دیلی مطالعه اخیر انجام شده در دانشگاه تافتز نشان می دهد که مصرف روزانه بادام زمینی می تواند تاثیر قابل توجهی بر سلامت چشم داشته باشد. در طول فرآیند مصرف این ماده مغذی سلامت چشم با افزایش تراکم رنگدانه ماکولا (MPOD) افزایش می یابد و چشم ها در برابر نور آبی و آسیب های ناشی از افزایش سن محافظت می شوند.
این اثر به دلیل لوتئین است رنگدانه گیاهی موجود در بادام زمینی که همچنین می تواند در جلوگیری از دژنراسیون ماکولا مرتبط با سن (AMD) موثر باشد.
این مطالعه نشان داد که در مقایسه با یک رژیم غذایی معمولی افزودن 57 گرم بادام زمینی در روز به یک رژیم غذایی عادی به مدت 12 هفته منجر به افزایش دژنراسیون ماکولا (MPOD) در افراد میانسال و مسن شد. MPOD به عنوان یک شاخص مهم سلامت چشم از شبکیه محافظت می کند و با کاهش خطر ابتلا به دژنراسیون ماکولا وابسته به سن (AMD) که یکی از دلایل اصلی نابینایی در سنین بالا است مرتبط است.
نتایج اصلی این مطالعه عبارتند از:
افزودن MPOD: کسانی که روزانه بادام زمینی می خوردند تنها پس از 6 هفته افزایش قابل توجهی در MPOD مشاهده کردند و این اثر تا پایان 12 هفته ادامه داشت.
منبع طبیعی لوتئین: بادام زمینی تنها مغزی است که دارای مقادیر قابل توجهی لوتئین است یک آنتی اکسیدان قوی که به محافظت از چشم کمک می کند.
پتانسیل پیشگیری از AMD: این مطالعه نشان می دهد که مصرف منظم بادام زمینی ممکن است یک راه حل طبیعی برای کاهش خطر ابتلا به AMD باشد.
دکتر این امر به ویژه در سنین بالا که خطر از دست دادن بینایی افزایش می یابد بسیار مهم است.
نقش منحصر به فرد لوتئین در بادام زمینی و سلامت چشم
لوتئین موجود در بادام زمینی نقش مهمی در حفظ سلامت چشم ایفا می کند و با فیلتر کردن نور آبی به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند. این مطالعه نشان داد که مصرف بادام زمینی میزان مصرف روزانه لوتئین را تقریبا دو برابر می کند.
این محقق توضیح می دهد که شرکت کنندگان در این مطالعه با رژیم های غذایی کم لوتئین انتخاب شدند و تنها با مصرف 57 گرم بادام زمینی در روز ظرف 6 هفته سطح لوتئین در خون به سرعت افزایش یافت. در واقع افزودن مقدار کمی بادام زمینی به رژیم غذایی می تواند مصرف لوتئین را افزایش دهد که برای محافظت از چشم مهم است.
او همچنین اشاره کرد که بادام زمینی حاوی چربی های سالمی است که ممکن است جذب لوتئین را در بدن بهبود بخشد.
فواید گسترده لوتئین برای سلامتی
علاوه بر حمایت از سلامت چشم لوتئین موجود در بادام زمینی ممکن است به عملکرد مغز نیز کمک کند. دکتر الیزابت جانسون محقق دیگر این مطالعه معتقد است که لوتئین از سد خونی مغزی عبور می کند و به کاهش استرس اکسیداتیو و التهاب کمک می کند. مانند چشم لوتئین در مغز انباشته می شود و ممکن است در کاهش زوال شناختی نقش داشته باشد. مطالعات نشان می دهد که سطوح بالای لوتئین با عملکرد شناختی بهتر از جمله حافظه و سرعت پردازش مرتبط است و بادام زمینی را به یک مکمل ارزشمند برای یک رژیم غذایی سالم در طول زندگی تبدیل می کند.
پایان خبر نارنجی
آیا شما به دنبال کسب اطلاعات بیشتر در مورد "بهبود سلامت چشم ها در ۶ هفته" هستید؟ با کلیک بر روی پزشکی، اگر به دنبال مطالب جالب و آموزنده هستید، ممکن است در این موضوع، مطالب مفید دیگری هم وجود داشته باشد. برای کشف آن ها، به دنبال دسته بندی های مرتبط بگردید. همچنین، ممکن است در این دسته بندی، سریال ها، فیلم ها، کتاب ها و مقالات مفیدی نیز برای شما قرار داشته باشند. بنابراین، همین حالا برای کشف دنیای جذاب و گسترده ی محتواهای مرتبط با "بهبود سلامت چشم ها در ۶ هفته"، کلیک کنید.